墨西哥玉米又名大刍草，爲禾本科類蜀黍屬一年生草本植物，植株形似玉米，分蘖多，莖直立，高2.5—4米，粗1.5—2厘米。喜高肥環境。最适發(fā)芽溫度15℃,生長(cháng)最适溫度2℃—35℃，能(néng)耐受40℃高溫，不耐霜凍，氣溫降至10℃停止生長(cháng)，0℃時(shí)植株枯黃死亡。在年降水量800毫米地區生長(cháng)好(hǎo)。需水量大，但不耐水淹，對(duì)土壤要求不嚴。生長(cháng)期約210天。

墨西哥玉米爲禾本科類蜀黍屬一年生草本植物。叢生，莖粗，直立，高1．5～2．5米，最高可達5米。葉長(cháng)70～90厘米，寬達8厘米。雄小穗爲頂生圓錐花序，雌小穗爲穗狀花序，簇生于葉鞘内，成(chéng)熟時(shí)逐節脫落，每節有穎果一粒。種(zhǒng)子褐色或灰褐色，千粒重77克左右。喜溫暖濕潤氣侯，耐熱不耐寒，在18～35℃時(shí)生長(cháng)迅速，遇霜逐漸凋萎，喜大肥大水，對(duì)土壤要求不嚴，耐酸性土壤，亦稍耐鹽堿，在沿海新開(kāi)辟成(chéng)熟的中低産田上生長(cháng)良好(hǎo)。稍耐水漬。生長(cháng)期約210天

主要價值

墨西哥玉米是從墨西哥引進(jìn)的最新牧草品種(zhǒng)，在中國(guó)的河南、河北、山西、廣東等地多點試種(zhǒng)表明，667平方米1畝最高産量可達35萬公斤，較普通的墨西哥玉米草産量提高40-70%，其産量在所有牧草當中遙遙領先，極具推廣價值。墨西哥玉米草優12屬禾本科一年生草本植物，須根發(fā)達，葉片寬大肥厚，形似中國(guó)的玉米葉片，直立叢生，植株可高達3米，分蘖性極強，最多每株分蘖可達100株以上。植株1米即可刈割，以後(hòu)每隔30天左右即可刈割一次，每年可刈割5-8次，不僅适合青飼、青貯，也可用來調制幹草以備冬用。每次刈割後(hòu)如适時(shí)澆水可使産量大幅提高，24小時(shí)最多生小時(shí)最多生長(cháng)可達12厘米，其速生性令人稱奇。

一般的牧草品種(zhǒng)如果要獲得較高的産量，必須有充足甚至苛刻的肥水及栽培條件才能(néng)達到，而墨西哥玉米草優12經(jīng)廣泛試種(zhǒng)，不僅适合在肥水好(hǎo)的地塊栽培，而且可在貧瘠的土壤上栽培成(chéng)功，且管理上簡便易行，極易栽培。墨西哥玉米草優12喜溫暖濕潤氣候，能(néng)耐40度的持續高溫，但不耐低溫霜凍。 ^[2]

經(jīng)濟價值

據測定，墨西哥玉米草風幹物中含幹物質86%，熱能(néng)14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纖維30%，無氮浸出物72%，其營養價值高于普通食用玉米。該飼草莖葉柔嫩，清香可口，營養全面(miàn)，畜禽及魚類喜食。可將(jiāng)鮮莖葉切碎或打漿飼喂畜禽及魚類，如用不完，可將(jiāng)鮮草青貯或曬幹粉碎供冬季備用。

墨西哥玉米在适宜的密度和水肥條件下栽培，年刈割7－8次，畝産青莖葉10000－3000公斤，其粗蛋白含量爲13.68%、粗纖維含量22.73%、賴氨酸含量爲0.42%，達到高賴氨酸玉米粒含賴氨酸水平，因而它的消化率較高，投料22公斤即可養成(chéng)1公斤鮮魚，用其喂奶牛群，日均産奶量也比喂普通青飼玉米提高4.5%。

墨西哥飼用玉米系一年生草本植物，其株高3－4米，分蘖力強，每叢有30－50多個分枝，高達60多個分枝，莖稈粗壯、枝葉繁茂、質地松脆，具有甜味。是牛、羊、兔、魚、豬的好(hǎo)飼料。

墨西哥玉米草莖葉味甜、脆嫩多汁，适口性極好(hǎo)，鮮草含粗蛋白19.3%，另含有多種(zhǒng)畜禽所需的微量元素，牛、羊、豬、兔、鵝等均喜采食，同時(shí)也是草食性魚類的首選牧草，且消化轉化率高，667平方米鮮草可飼喂羊40-60隻，鵝500隻等，經(jīng)濟效益極爲可觀，是我國(guó)第一個667平方米産量突破3萬公斤、綜合效益超過(guò)2萬元的牧草品種(zhǒng)。可以預見，未來幾年内，墨西哥玉米草肯定會(huì)發(fā)展成(chéng)爲牧草業中的一個當家品種(zhǒng)，將(jiāng)爲我國(guó)以草養畜牧業發(fā)揮重要作用。